Premium Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı

Erken hasat soğuk sıkım zeytinyağımız, Ekim ayının başında zeytinler henüz yeşilken ve polifenol seviyesi en yüksek noktadayken toplanan zeytinlerden üretilir. Normal hasada göre daha az yağ verimi sağlansa da, elde edilen yağın kalitesi ve besin değeri çok daha yüksektir.

Hafif yakıcılığı ve meyvemsi aromasıyla karakterize olan bu ürünümüz, özellikle çiğ tüketim için (salatalar, kahvaltılar) önerilir. Kandaki kolesterolü dengeleme, kalp sağlığını koruma ve güçlü antioksidan etkisiyle tam bir şifa kaynağıdır.

Amacımız, Ege'nin bu eşsiz şifasını en saf haliyle sofralarınıza ulaştırmaktır. Üretim sürecinde zeytinler hava ile teması kesilerek, hızlı bir şekilde soğuk sıkım (cold press) yöntemiyle işlenir.